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Was unser Küchenchef empfiehlt …

Liebe Besucher,

Angelo, der Küchenchefes gibt viele Gründe, warum das "Da Michele" bei seinen vielen Gästen so beliebt ist.

Zum einen bieten wir stets frische Ware zu einem tollen Preis, auch verhungert ist bei uns noch niemand. Und für eine Original Holzofen-Pizza von Angelo (rechts) fahren manche unserer Gäste meilenweit …

Zum anderen ergänzen wir saisonalbedingt unsere Speisekarte, so dass eines nie aufkommt – kulinarische Langeweile. Auch wenn viele Gäste öfter zu uns kommen, müssen sie nicht „immer nur das Gleiche“ essen.

Je nach Jahreszeit und Angebot verwöhnen wir Sie mit Spargel, Pfifferlingen, Trüffeln oder mit edlen Fischen bzw. speziellen Muscheln. Diese Köstlichkeiten des Marktes bereitet unsere Küche mit viel Liebe und Sachverstand in immer wieder verblüffenden Varianten aus besten Zutaten für Sie zu. Ein paar Appitizer finden Sie in unserer Bildergalerie.

In der Fischtheke vom "Da Michele" finden Sie frische Austern, die eher seltenen Jakobsmuscheln, feinsten Steinbutt, Doraden, Hummer sowie andere Meeresfrüchte. Bei -2°C wird die Ware „auf Eis gepackt“ und bleibt so länger „fangfrisch“ erhalten.

Die Gemüsetheke des „Da Michele“ ist vielleicht nicht mit vergleichbarer Prominenz bestückt, aber wer gutes Gemüse schätzt, wird sich an der nicht zu überbietenden Frische von Blumenkohl, Broccoli, Wirsing und Co. genauso erfreuen.

Sie sehen, wir lieben Lebensmittel und tun alles, damit sie möglichst lange schön und frisch bleiben. Denn nur das Beste, was Markt und Küche zu bieten haben, ist für unsere Gäste gut genug

Besuchen Sie uns, und probieren Sie es aus!

Bis bald – Ihr
Angelo Garofoli
Chef de cucina

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